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Le curry pommes de terre épinards (ou Aloo Palak) est un plat typiquement indien. C’est un plat végétarien très parfumé et qui peut être facilement accompagné de viande ou de poisson.

Téléportez vous à Bombay avec ce délicieux curry d'aubergine crémeux et parfumé.

La recette Veggie ! Un curry ou cari est un terme désignant une grande variété de préparations épicées. On le trouve principalement dans les cuisines indiennes ou en Asie du Sud-Est comme la Thaïlande. Selon sa composition, un curry peut être très doux ou bien très épicé et il est dans tout les cas très parfumé. Les plats obtenus en utilisant un mélange d'épices portent également le nom de curry. Dans cette recette Veggie, nous avons un mélange de lait de coco, de Miso, de coriandre, de Gingembre, d'ail et de piment .. le résultat est assez relevé .. aussi attention n'en mettez pas trop pour les palais sensibles.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de filet de poulet au curry et citron vert ? Réalisez cette recette de citron vert et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Voici une recette d'inspiration indienne, nous vous proposons de réaliser un plat épicé légèrement sucré salé. Ici épicé ne veut pas dire pimenté mais parfumé et goûteux.

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : des légumes à l'indienne, à manger comme accompagnement...ou pas.

Recette indienne (butter chicken).

Un tofu korma au chou-fleur, légèrement différent du korma de légumes que j’ai déjà réalisé. C’est la pleine saison du chou fleur, profitons en et avec cette recette aux saveurs d’épices, c’est un merveilleux voyage pour les papilles en Inde qui s’offre à nous.

Des figues sucrées-salées-épicées, délicieuses en entrée ou en accompagnement d'un plateau de fromage.