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Cet entremets tutti frutti est composé de 2 disques de génoises entre lesquelles se trouvent un mélange de fruits frais, une mousse à base de crème au beurre bien vanillée, un glaçage miroir à l’abricot et le tout généreusement recouvert de fruits frais locaux et exotiques. C’est un entremets qu’il vaut mieux faire à l’avance, voire la veille, afin que tout soit bien pris et d’éviter les mauvaises surprises au moment du service. C’est un dessert de gourmand, généreux et savoureux. J’ai utilisé un moule de 18cm de diamètre pour la génoise et j’ai réglé mon cercle à entremets à 20cm de diamètre.

Ces bouchées au chocolat et aux amandes sont savoureuses et croquantes. La base est composée d’un mélange d’avoine, de beurre d’amandes, et de poudre de cacao. Le tout est recouvert d’un glaçage aux amandes et au chocolat noir.

Ces barres chocolatées au caramel et aux arachides vegan rappellent les Snickers. Dans cette version plus santé, la base d’avoine est garnie d’un caramel aux dattes et au beurre d’arachides. Le tout est recouvert d’un glaçage fondant au chocolat.

Hello tout le monde, Aujourd’hui je vous partage ma recette du vegan banana cake également appelé cake à la banane vegan. Je ne suis pas vegan mais j’aime beaucoup cuisiné vegan, j’aime beaucoup ce mode de vie. Les recettes végan sont d’ailleurs plus saines et surtout très bonnes. Ce banana cake est très léger en bouche et le goût de la cannelle se marie formidablement bien à la banane. le glaçage n’est pas trop lourd, le gout du beurre est effectivement adouci par le chocolat blanc. Ce gâteau est un vrai délice. Vous pouvez également transformer cette pâtisserie en layer cake. Il vous suffit seulement de couper la génoise en deux et entre les deux tranches vous y posez une couche de crème. Cela peut être cool et original.

Une superbe idée de viennoiserie pour fêter nos jolies mamans dimanche prochain, un croissant à la framboise. Le croustillant et le fondant d'un croissant pur beurre maison allié à l'acidité et au sucré d'une délicieuse compotée de framboises. Et pour encore plus de gourmandise, un glaçage au chocolat à la framboise.