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Je vous propose une généreuse tarte aux blettes à la ricotta : moins calorique qu’une tourte mais tout aussi gourmande. A réaliser en format tarte ou tartelettes !

Nul besoin de s’attarder des heures derrière les fourneaux pour manger sainement, cette recette vous le prouve. En guise de base de tarte, une belle superposition de feuilles de pâte filo apportera le croustillant d’une pâte en version plus légère. La garniture est réalisée à base de chou kale et de pastrami. Saupoudrez le tout de copeaux de parmesan et le tour est joué !

Apéro d'éte sain et frais

Une recette italienne végétarienne que vous pourrez servir midi ou soir avec une salade verte !

Envie de goûter à la recette de tarte au thon, ricotta et courgettes ? Cette recette de courgette jaune est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

tarte pêche nectarine ricotta

La fameuse tarte à la tomate d'Ottolenghi : une tuerie !

Aujourd’hui, je vous propose une version revisitée de la tarte tomate moutarde, vous la présentant sous forme de galette ou tarte rustique (pas besoin de moule à tarte), avec des tomates coeur de boeuf et une couche de ricotta qui vient adoucir celle à la moutarde. Une idée toute simple et tellement gourmande !

Une recette bien de saison qui fera plaisir aux gourmands !