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Une délicieuse génoise en 25 minutes !

Une bûche toute simple et rapide à faire pour les fêtes : idéal pour les invitations de dernière minute.

Cette recette est composée d'une meringue roulée, légèrement craquante et garnie d'une crème légère aux fruits de la passion. Non ce n'est pas trop sucré, car la crème est justement acidulée et c'est un choix que j'ai fait car cela peut être rapidement trop sucré. Mais c'est tellement personnel le dosage de sucre, alors si vous préférez sucrer la crème faites vous plaisir hein?

Pour changer du chocolat, un joli mariage entre la framboise et la pistache, pour une bûche de Noël légère et très peu sucrée. De belles associations de couleurs et de saveurs qui feront un bel effet pour les fêtes.

Bûche façon forêt noire pour débutant Ultra Facile, Ultra Rapide (pour ceux qui n'ont pas le temps, pour ceux qui ne savent pas trop pâtisser, pour ceux qui ont la flemme ...comme moi parfois ;-) , pour ceux qui ne veulent pas se prendre la tête.).

biscuit roulé avec sa crème au beurre café

En cuisine avec cette belle idée de recette de mascarpone !

On continue avec les plats de fête ! Cette fois, voici un dessert à tomber : la bûche façon forêt noire 🎄 La forêt noire est un de mes desserts préférés, depuis toujours. Pour la servir à Noël, cette version roulée est parfaite ! Elle associe la génoise au chocolat, la crème Chantilly et les fameuses cerises, pour un résultat en bouche très proche de la forêt noire originale 🙂

Bûche roulée au chocolat praliné facile à réaliser. Ni grasse, ni trop sucrée, cette bûche roulée est un classique que l'on a plaisir à retravailler en cette période de fêtes !