L'autre jour, j'avais une furieuse envie de madeleines. Mais ce qui m'agace dans ce petit gâteau lors de sa réalisation, c'est lorsqu'il n'y a pas de bosse...car une madeleine sans bosse, ce n'est pas une madeleine, même si le goût est là. On a l'impression, que la recette n'est pas aboutie. Heureusement, à force de persévérer, j'ai trouvé une recette qui fonctionne. Je vous propose donc : des madeleines, décorées avec du chocolat au
lait.