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Que diriez-vous d'un dessert de saison ? Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : un gâteau renversé aux pommes et aux 2 noix.

Pour changer du classique tournedos.

Entremet alliant la douceur du chocolat et l'acidulé de la pomme

gâteau alliant la force de la noisette, la douceur de la pomme caramélisée et le croquant des amandes

Pour la variété de pommes, j'ai choisi des galas qui sont douces et sucrées.

Un crumble à la pomme et à la poire, et aussi des raisins secs marinés, très parfumé avec une pâte à streusel alsacienne. Noisette et cannelle au menu pour les gourmands.

Pendant un moment, je ne faisais mes tartes aux pommes qu'avec des pommes râpées. J'aime beaucoup cette texture et ce fondant des pommes lorsqu'elles sont râpées, en plus on n'a pas besoin de se soucier de la présentation quand c'est râpé. Cette recette de tarte aux pommes praliné est composée d'une pâte sucrée, de pommes au praliné, de noisettes et de noix de pécan croquantes. C'est une petite tarte sans prétention mais avec beaucoup de goût.

Un dessert traditionnel bien réconfortant

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de noisettes ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.