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Essayez cette recette de cocktails made in Guadeloupe ! Et donnez votre avis en commentaire !

Un punch planteur facile à réaliser et délicieux

Le "wassailing" est une tradition anglaise ancienne qui remonte à plusieurs siècles. C'est une pratique associée principalement à la période de Noël et du Nouvel An, bien que dans certaines régions, elle puisse être associée également aux fêtes de la récolte. Les gens se rendent dans les vergers pour chanter des chants traditionnels, boire du cidre chaud ou du punch au wassail, et faire des offrandes aux arbres fruitiers dans l'espoir d'encourager une bonne récolte pour l'année à venir. C'est une tradition à la fois festive et symbolique, visant à célébrer la nature et à souhaiter une bonne santé aux arbres fruitiers pour qu'ils donnent une abondante récolte.

Ce punch aux pommes est un cocktail constitué par un délicieux mélange citronné de rhum et de miel auquel on ajoute du cidre de pomme et du cidre mousseux, pour apporter une touche festive.

Généralement l’été, il y a pas mal de passage à la maison. Je cherche toujours la recette économique d’un cocktail, d’une sangria que je laisse quelques jours au frais. Le punch des îles se concocte à base de rhum et de jus de fruits. Le mien est aussi à base de fruits mais j’ai remplacé le rhum par de l’armagnac et du floc de gascogne donc en aucun cas le vrai du vrai.

Des myrtilles, du citron, des amandes et le talent du magicien Yotam Ottolenghi pour former un cake absolument délicieux !

Voici la recette des deux cocktails, je vous explique également les différences entre les cocktails pour ne plus jamais les confondre !

rhum arrangé parfumé aux fruits de la passion, légèrement allongé de jus de fruits de la passion et parfumé à la vanille, à déguster pour l'apéritif à consommer avec modération bien-sûr!

Un plat végétarien mais plein de punch pour commencer la semaine en pleine forme!