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C’est parti pour un voyage au Vietnam aujourd’hui. La cuisine vietnamienne est riche au niveau culinaire et est surtout connue pour son Phô au boeuf, son Bò bún, ses Banh Bao, ses rouleaux de printemps et ses nems mais elle propose également quelques desserts dont le Bánh gan, un flan vietnamien au lait de coco.

Les bananes au lait de coco et perles de tapioca est un dessert exotique d'origine asiatique qui a gagné en popularité dans le monde entier grâce à sa saveur délicate et rafraîchissante.

Je voulais un dessert vite confectionné et qui n’anéantirait pas tous mes efforts consentis durant la semaine, pour manger sain et équilibré. Riz au lait de coco, sucré au coco avec une crème de dattes, surmonté d'un voile d'eau de fleur d'oranger. Un délice !

Cette recette de flan coco antillais au caramel est une pure merveille qu’il faut que vous testiez sans attendre ! Ce dessert est d’une simplicité et rapidité déconcertante et c’est une recette qui se prépare la veille ce qui peut être drôlement pratique.

Vous connaissez le gâteau magique ? Obtenu à partir d'une seule préparation, c'est après la cuisson que la magie opère... 3 couches composent le gâteau : une base de flan, une couche centrale crémeuse et enfin, génoise aérienne.

Une petite activité gourmande qui pourra faire passer le temps et finir en goûter avec les enfants : des pommes de pin entièrement comestibles à base de chocolat. Si vous êtes en manque de certains ingrédients comme la crème de coco, vous pouvez la remplacer par du mascarpone.

Une recette simple, rapide et délicieuse, idéale pour vos moments thé ou café. Comme souvent quand je prépare un dessert à la noix de coco, il y a aussi du chocolat simplement parce que j'adore l'association des deux !

La combinaison du manioc tendre et crémeux avec la douceur et l'arôme exotique du lait de coco crée une harmonie de saveurs irrésistible. Un dessert à la fois dépaysant et délicieux.

Ce cake au citron vegan est une véritable invitation à la gourmandise, avec sa texture moelleuse et son parfum acidulé qui vous transportera instantanément sous le soleil estival. Sublimé par une crème fouettée à la coco onctueuse et des éclats de citrons confits, chaque tranche de ce délice végétalien vous promet une expérience gustative rafraîchissante et savoureuse.

Laissez-vous envoûter par la légèreté et la douceur de cette création végétalienne, idéale pour accompagner vos moments de détente et de célébration. Que ce soit lors d’un pique-nique en plein air ou d’une soirée entre amis sur la terrasse, ce cake au citron vegan sera votre complice parfait pour célébrer les joies de l’été.