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Une recette toute simple de cocktail prête en quelques secondes avec le Juice Expert de Magimix en utilisant le filtre jus. Il s'agit d'un mélange de poire, pomme et fruit de la passion avec juste une touche de citron. Au final, on parvient à un juste équilibre plein de vitamines, naturellement sucré mais pas trop, juste ce qu'il faut pour être gourmand sans aucune culpabilité. Bien entendu selon le type de fruits utilisés le goût sera différent, toutes les poires et les pommes étant très variées mais utilisez de préférence des fruits bios, ils ne sont pas beaucoup plus chers et meilleurs pour la santé. De même, pour choisir un bon fruit de la passion bien mûr, contrairement aux autres fruits, plus il sera ridé et moche mieux il sera ! En effet, s'il est lisse et parfait c'est qu'il n'est pas mûr. Retrouvez mes autres recettes exclusives avec le Juice Expert de Magimix en cliquant : ici .

sans lactose

Une tarte rustique réalisée avec les meilleurs fruits d'été déposés sur une pâte croustillante à souhait et absolument inratable. Cette tarte est une excuse toute trouvée pour utiliser vos fruits de saison dans une recette gourmande : elle fonctionne aussi bien avec des prunes, des fruits rouges, des pommes ou des poires, etc. Prenez simplement ceux que vous avez sous la main, en gardant en mémoire de ne pas trop déposer leur jus sur la pâte. Personellement, j’aime accompagner ma part de tarte aux fruits avec une boule de glace vanille !

Un gâteau léger plein de fruits.

Un dessert léger pour "après les fêtes", tout en douceur dans les fruits de l'hiver

Mon crumble préféré !

Corée du Sud Une recette traditionnelle coréenne à base de bœuf que l'on grille sur une plaque chauffante conique placée à table. Néanmoins, on peut tout à fait la préparer sur une pierrade où à la poêle. Généralement, ce plat est servi avec un assortiments de légumes crus (concombre, laitue, carottes et feuilles de chrysanthème comestibles) mais on peut juste le proposer avec du riz. Ici, il s'agit de la recette du Chef Mi-Kyeung Kim pour être au plus près des saveurs de la recette originale, il est conseillé d'utiliser des poires asiatiques (elles n'ont pas vraiment la même texture ni le goût des nôtres c'est plus des « pommes-poires » ) et d'utiliser l'ail confit de Corée du Sud de Sarabar (il a été confit dans de l'eau de mer pendant 30 jours donc forcément il n'a ni le goût ni la texture d'un simple ail et encore moins son visuel car il est noir).

Un plat copieux et relevé

Une confiture de saison parfumée.