En réalisant les galettes de blé noir à l’avance si besoin, voilà un repas vite fait bien fait et qui change des habituellement crêpes au jambon et fromage, surtout si elles sont industrielles ! Et au repas suivant,; les galettes sont déjà prêtes, et il n’y a plus qu’à changer de
garniture pour encore plus de plaisir.
En guise de fromage de chèvre, cette recette est réalisée avec de la
bûche de chèvre.