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Le Sir torshi est un condiment très populaire en Iran qui se mange à toute heure et en accompagnement de beaucoup de ragoûts (ou Khoresh) iraniens. Torshi sir signifie littéralement, “ail conservé dans le vinaigre” en perse. Il est fait à partir d’ail, de vinaigre et de sel. Vous pouvez aussi réaliser d’autres légumes en Torshi : avec des carottes, des aubergines et bien d’autres légumes. Et les torshi ont une particularité : plus ils vieillissent plus ils seront fondants et délicieux !

Le Khoresh gheymeh est un ragoût iranien très populaire. Il plait à tous et se déguste avec des petites frites en topping.

Ne passez pas à côté de cette recette de lavash qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. Le Lavash est le pain traditionnel iranien. Il peut être souple ou croustillant. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Vous cherchez une recette de khoresh bamieh : recette de ragout de gombo avec Iran-cuisine ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une soupe iranienne délicieuse, qui réchauffe et qui tient au corps pour l'hiver !

Un boisson iranienne mythique et ultra rafraichissante !

Le Shirin polo est un riz iranien mythique. Il a un gout sucré avec la présence de sirop et de zest d'orange.

Avez-vous envie de préparer une recette de riz persan ? Cuisinez en suivant cette recette de plat principal et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Vous cherchez une recette de beignets iraniens aux herbes. ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?