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On continue sur la lancé des courges avec une recette sucrée cette fois : les cookies au butternut ! Cette année, j’ai eu envie de tester pleins de recettes avec ce légume (aussi bien salé que sucré) … et il y en a pleins d’autres qui arrivent encore, prépare-vous.

Une recette de banana bread (pain à la banane) vegan et sans gluten.

Une recette de challah vegan à laquelle vous ne résisterez pas. Une challah savoureuse, légère et moelleuse à souhait à déguster sans modération.

Ce pain doré vegan est parfaitement moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. Il est divin pour le brunch accompagné de vos garnitures préférées.

Une soupe à l'ail traditionnelle en Provence, économique et vraiment rapide à confectionner, ce serait dommage de s'en priver ! L’aïgo bolido (eau bouillie en occitan provençal) est une eau dans laquelle bout la sauge et l’ail, qu’on verse sur du pain grillé, arrosé d’un jet d’huile d’olive. Elle est servie la veille du réveillon de Noël.

Un pain sans gluten pour vous et/ou vos invités qui ont des problèmes avec le pain traditionnel. Ce pain est idéal pour des tartinades à l’apéritif. La recette est facile. Le seule contrainte est de s’y prendre la veille pour faire tremper les lentilles.

Recette originale d'un pain "cake" avec pour ingrédients principalement des lentilles. Sans farine, sans oeuf et sans lait. Idéal pour le petit déjeuner.

Des cookies à base de courge pour un moment de détente et de gourmandise !