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Que de bons souvenirs d'enfance, à la foire, il y avait toujours cette odeur de cacahuète caramélisées, quel délice. La surprise quand j'ai vu cette recette, ni une ni deux, j'ai attaquer. Pour les cacahuètes je les ai achetés avec les coquilles, pas très long à éplucher, à vous de voir, ne pas prendre des cacahuètes salées surtout, une autre petite chose, c'est d'avoir un thermomètre à sucre, je vais essayer de vous guider à travers cette recette, il faut vraiment essayer, sinon aidez vous de la vidéo, pour voir la cuisson.

Lors de mon séjour au Costa Rica nous avons dégusté de nombreux desserts : tous sont plutôt très sucrés et utilisent les épices et notamment la cannelle. L'un d'entre eux était plus équilibré que les autres car il était accompagné d'un coulis de fruit de la passion : il s'agissait d'un riz au lait de coco aromatisé à la cannelle. A mon retour de voyage, j'ai donc repris à mon compte cette recette que j'ai élaborée en fonction de mes souvenirs, mais je l'ai allégée en sucre.

Tendres souvenirs d'enfance réunis dans le même dessert... Tarte Chocolat Banane et spéculoos

La piperade, plat typique du Pays basque. Des saveurs inoubliables, souvenirs de vacances...

Un dessert si facile à réaliser et pourtant ce feuilleté vous laissera un souvenir gourmand inoubliable, une poire fondante, au milieu d'un feuilletage croquant à souhait... une vraie gourmandise

Une galette que l'on peut remplir à loisir de légumes croquants, d'herbes odorantes, de viandes marinées dans de l'huile d'olive savoureuse. Une galette qui nous replonge dans nos souvenirs niçois : le faste de la villa Ephrussi Rotschild, les glaces de Fenocchio, la chaleur sur les plages de galets, mais l'obscurité bienveillante de la vieille ville où l'on goûtait ces grandes galettes de farine de pois chiche.

ou le plaisir de se souvenir.

Intéressé par la réalisation d'une recette de minestrone, le céleri du souvenir ? Suivez cette recette de céleri et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Un délicieux apéritif inspiré d'un souvenir madrilène.