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En ce mois de Ramadan et à l'approche de l'Aid, les rghayefs, ces crêpes feuilletés farcies avec toutes sortes de farces (salées ou sucrées), sont très prisées... La version que je vous propose aujourd'hui est une version sucrée des rghayefs : ces derniers sont farcis de pâte d'amandes, frits et trempés de miel.

De délicieuses crevettes à tremper et à picorer dans une divine sauce.

Des beignets de ricotta à tremper dans une sauce tomate très parfumée !

Gressins, bâtonnets italiens délicieusement parfumés à l'huile d'olive...à grignoter ou tremper dans de belles préparations

Une recette apéritive fraîche et goûteuse pour tremper des gressins ou des légumes en toute gourmandise !

Faire tremper les cocos la veille , faire revenir les cuisse de canard !

à tremper dans une sauce tomate un peu épicée

Les fameux cantucci italiens, ces biscuits aux amandes connus et reconnus en dehors des frontières du Bel Paese. A déguster avec un thé, un café, ou bien plus traditionnellement trempés dans un vin santo, un vin à dessert d'origine toscane.

Des bricks garnis d'une compotée maison de pommes et poires à tremper dans une sauce au chocolat