Recherche

Lyon, france. Un mélange crémeux aux pralines rouges, couché sur une délicieuse pâte sablée croustillante. La praline rouge est utilisée pour d'autres desserts célèbres, la pogne de Romans et le gâteau - brioche de Saint-Genix. Cette praline est une dragée composée d'amandes bouillies dans un sirop de sucre coloré.

Une recette de crêpes hongroises rendue célèbre par le restaurant Gundel de Budapest d'où leur nom : Gundel Palacinta. Ces crêpes chaudes fines et légères, garnies d'une pâte à base de noix, de zestes d'orange, de raisins secs macérés au rhum recouvertes d'une sauce crémeuse au chocolat et que l'on peut flamber au rhum sont juste un délice pour les adultes !

Coucou mes gourmands. J’adore mon flan Pâtissier, depuis des années. C’est simple, je pourrais le faire les yeux fermés. Mais quand j'ai fait ce flan pâtissier sans pâte, j’ai totalement craqué. Il est riche en œufs avec du bon lait entier, grâce à tout ce petit monde, il est hyper crémeux et gourmand. Avec son goût vanillé, c'est un vrai régal à chaque bouchées. Le petit plus, j’adore la peau, sur le dessus, ça fait tout le charme du flan. Bonne journée à tous.

Les légumes poivrons sont cuisinés sous forme de sauce bien crémeuse qui enrobe les pâtes pour un plat très gourmand.

Tartelette composée : D'une pâte sablé à la noisette, d'un praliné à la noisette, d'un crémeux aux citrons jaune et vert, une ganache montée à la noisette et un gel de citrons vert et jaune

Je vous propose ici la recette d’un classique de la pâtisserie française, la tarte au citron meringuée. Une recette facile et rapide composée d’une pâte sucrée noisette, d’un crémeux citron jaune et vert et d’une délicate meringue italienne.

Un biscuit à la pâte d’amande doublé d’un croustillant praliné, une mousse délicieusement chocolatée dans laquelle s’insère un crémeux au caramel…

Une pure gourmandise !

Après de nombreuses recettes à base de courge, je me suis rendu compte que je ne vous avais jamais partagé celle-ci (que je fais trèèèèss souvent).