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Les fricassés tunisiens sont de petits sandwichs typiques de la street-food tunisienne. Ce sont de petits pains moelleux frits garnis d’une farce aux pommes de terre/oeuf/thon et en général avec des olives aussi.

La fameuse fricassée de chatrou, la pieuvre, des Antilles. Relevée et savoureuse

Une recette qui fleure bon la printemps.

Un plat tout simple dans lequel le goût du fenouil est rehaussé par le pastis et le saumon apprécie beaucoup!

Fricassés, sandwichs de la street food tunisienne, des petits pains frits garnis de thon, câpres, harissa, dés de pomme de terre cuite à l'eau et olives, ils sont délicieux à consommer chaud.

Cette fricassée de poulet est bien parfumée et reste légère à déguster

Envie de Fricassée de poulet aux champignons ? Découvrez cette recette de poulet et donnez votre avis en commentaire !

Fricassée de volaille et champignon du chef Pierre Grange au Salon de la Gastronomie on a réalisé une fricassée et je vous ai promis de vous passer la recette.

Au coeur de l'hiver, pourquoi ne pas mettre une touche d'exotisme dans l'assiette ? Avec ce plat typique des Antilles à base de langouste et d'aromates : la fricassée de langouste. A servir avec un riz blanc ou des patates douces.