Recherche

Découvrez ma recette facile de quiche aux noisettes et champignons pour se régaler local et de saison ! Une recette facile et délicieuse !

Cette purée, appelée Mokimo, est un plat vraiment typique du Kenya, que l’on sert généralement accompagné de viande en sauce, et si vous voulez vraiment faire local, ce sera de la chèvre… Au Kenya, la cuisine est composée de plats pimentés très riches en légumes comme c’est le cas de beaucoup de pays africains.

burger maison avec des ingrédients des commerçants du quartier

Des saveurs exotiques dans cette recette de salade façon thaie avec des produits de saisons et locaux. On retrouve une pièce de boeuf juste snackée et découpée en fines lanières comme dans un bo bun.

J’ai pris du comté mais si vous voulez faire des röstis du pays, il faut trouver un fromage local. Comme je suis convaincue qu’on tente tous de privilégier le local, prenez ce que vous avez : gruyère, comté…

Une recette un peu exotique pour associer des légumes locaux et plus lointains, avec le parfum du curry et des crevettes si on en veut....

Faite avec des produits frais et locaux, ce n’est que du bonheur.

Une recette hyper simple pour profiter des aubergines qui restent présentes sur les étals des producteurs locaux en octobre. Quand il va geler, elles vont s’en aller et ne reviendront qu’en juin ou juillet l’année prochaine. C’est donc l’occasion de se faire plaisir une dernière fois.

Je l’ai servi avec des patates douce mais le potimarron conviendra très bien si vous ne trouvez pas de patates douces locales.