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Mon classique fenouil à l'orange mais en version cuite... plutôt que la salade que je fais d'habitude.

Une salade complète, printanière et délicieusement acidulée.

Dès que c'est la saison des oranges sanguines je fais une salade sucrée salée avec. Chaque fois je varie un peu avec les ingrédients. J'adore cette salade et si vous n'en avez jamais gouté je vous conseille vivement de tester cette recette. Les quantités importent peu, vous les adapterez à vos besoins. En bas de cet article je vous ai mis des liens vers d'autres salades aux oranges que j'ai préparées dans le passé.

Une salade à base de fenouil cuit et de concombre.

En cuisine avec cette belle idée de recette d'orange !

Avec cette recette c'est la promesse d'une entrée tout en fraîcheur...

Une salade fraîche qui sort des sentiers battus. Un apport intéressant en protéines et en glucides grâce au lupin.

Dans la cuisine vietnamienne on utilise beaucoup les herbes et les condiments comme par exemple le nuoc mam et moins les épices sèches comme le cumin, paprika, cardamome, par contre le poivre est très présent.

une salade aussi belle que bonne. Ces carottes sont parfumées et vitaminée. La très courte cuisson à la vapeur douce fait toute la différence.