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Pas à pas en photos. Une autre façon de faire les éclairs au café, la recette de l'école Ferrandi.

Une délicieuse tarte aux cerises, façon clafouti! Pour un goûter d'été facile et délicieux!

La recette des madeleines les plus moelleuses que j'ai mangées. De véritables délices délicatement vanillées.

Une recette de crème de l'école Ferrandi qui permet de garnir des éclairs au citron.

Pas à pas en photos. La recette des éclairs au citron à la façon de l'école Ferrandi, avec un craquelin croustillant aux zestes de citron. Par contre si vous ne voulez pas y passer une après-midi entière, vous pouvez pour gagner du temps préparer les choux la veille et le crémeux citron. Le lendemain, il s'agira juste d'un assemblage qui sera plus rapide à faire.

La recette de la crème caramel à la façon de l'école Ferrandi. Chez moi ce dessert a eu beaucoup de succès.

Un savoureux cake aux fruits confits d'après la recette de l'école Ferrandi

Une tarte aux fraises inspirée de la recette de l'école Ferrandi avec une crème pâtissière au citron

Un sorbet rafraîchissant avec des saveurs exotiques qui font voyager...