Recherche

Un apéro relevé et gourmand !

Retour de pêche, des tartines pour l'apéro ou carrément pour en faire un repas !

Une salade aux textures différentes entres les légumes grillés et les les légumes crus.

Une entrée légère et estivale

Fruits de mer grillés (moules, calmars, crevettes, palourdes, pétoncles) accompagnés d'une sauce à l'ail, vin blanc et herbes fraiches

Sauce douce et épicée (sweet & spicy), de style asiatique, pour accompagner les ailes de poulet, les doigts de poulet ou les crevettes griléées

Une recette idéale en été quand on a envie d'un barbecue et qu'il reste des braises non utilisées, les crevettes se grillent très rapidement sur une barquette en aluminium et on n'a pas besoin de les retourner...

Le burger au saumon a très largement dépassé mes attentes : entre deux tranches de pain à burger au sésame, vous avez de tendres filets de saumon grillés dont la saveur s’associe parfaitement à la salade de crevettes aux pommes et aux câpres. Une expérience de Nordic Food en barbecue comme vous n’en avez jamais eue !

Une crème de coco blancs bien lisse, un dos de cabillaud cuit à 120°C et terminé sous le gril avec une croûte de chorizo, un sabayon de crevettes grises, des artichauts violets, une gourmandise terre-mer