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Les vermicelles de haricot mungo sont parfaits pour cuisiner des salades fraîches et légères. Appelés aussi glass noodle salad ou yam wun sen, il s'agit d'une variante de la délicieuse recette traditionnelle thaïe. Agrémentée de plein de légumes frais et de poulet.

Cette recette de crevettes sauce piquante est un plat que l’on retrouve souvent dans les restaurants et traiteurs asiatiques. C’est un plat très rapide à faire et savoureux. Le truc en + : servir avec du riz ou des vermicelles (riz ou haricots mungo).