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une sauce qui accompagne vos gratins, poissons ou viandes blanches

Pour accompagner un gratin d’œufs durs et une délicieuse sauce aurore. Un repas facile et rapide à préparer

Nous vous proposons aujourd'hui de revisiter les endives au jambon avec des asperges car c'est la pleine saison. Un gratin tout simple qui peut être servi en entrée ou en plat principal. La sauce béchamel sera remplacée par sa cousine, la sauce Mornay... une béchamel additionnée de fromage râpé et de jaune d'œuf.

Si vous avez de bons épinards frais, ils se suffisent presque à eux mêmes et n’oubliez pas que vous ne bougez pas trop. Du coup, mieux vaut alléger un peu ses plats.

Un gratin épicé de champignons et tomates

Un petit gratin végétarien pour se réchauffer.

Des œufs au foie gras gratiné au parmesan

Ce gratin de chou-fleur est original car accompagné de chou romanesco et œufs. Une recette qui va ravir vos convives lors d'un repas en hiver

parfait pour un soir, un midi, comme vous voulez.