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Une salade rafraichissante à base de jeunes pousses de betterave. Parfaite pour un repas à la fois rapide et savoureux.

Cette salade légère et vegan est assaisonnée avec de l'huile d'olive, du citron et de la coriandre fraîche. Une recette de cuisine juive qui peut se préparer avec des betteraves cuites ou crues.

Tout en légèreté!

Voici un plat goûteux .Les courgettes sont crues tout comme la sauce, pas de prise de tête sur la cuisson, les vitamines et les acides aminés sont concervés. Le top ! Cette recette est dans la lignée de la raw food.

Une recette simple et très jolie avec les différentes couleurs de betteraves que l'on trouve et pas juste la classique rouge. Moi j'ai utilisé la variété Chioggia que j'ai plantée dans mon potager en carrés pour éviter d'en chercher au magasin car effectivement il n'y en a pas toujours et là au moins pour la manger crue je suis sûr qu'elle est en plus bio. En tout cas cette recette toute simple a été très appréciée par tous chez moi.

Une tarte simple d'automne avec une savoureuse association et un appareil finement crémeux.

Une salade chaude parce que ce n'est plus tout à fait l'été mais qui garde son côté frais avec la fêta et la betterave crue !

Un met gourmand qui permet de faire manger du hareng et de la courge à ceux qui n’en sont pas fans ! La courge Acorn est cuite à basse température et sa garniture est crue et marinée, cela permet de préserver ses arômes subtils et ses atouts santé. L’alliance du cuit et du cru des légumes et du poisson correspondent à nos besoins nutritionnels de saison. Nourrissons notre santé en nous régalant ! MiaM ! :-)

Voici une salade rose de saison pour Octobre rose. Very healthy, un mélange de saveurs et de textures harmonieux et cette couleur rose que j'adore !