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Un plat en direct d'Italie, plein de fromage et de pain...où l'on verse un bouillon brûlant...L'ancêtre de la fondue !

La cuisine du Pérou a été fortement influencée par l'italienne. Voici une version du célèbre potage, cuisiné avec des haricots verts et secs, du poireau, du manioc, pommes de terre, carottes, navets, chou, maïs géant, fromage, pâtes... Une soupe idéale en hiver, après le ski, à la montagne, un vrai bonheur à partager.

Un bon potage maison, revigorant au fromage fondu, parfumé au thym, cuisiné avec des légumes, poivrons, carotte.

Alors que le soleil et les belles journées arrivent, une petite soupe pour finir l’hiver, quelques endives, un peu de chèvre frais, quelques croûtons et c’est parti.

A déguster chaude ou froide

Velouté de courgettes au fromage frais

Une délicieuse manière de déguster le melon lors des grandes chaleurs

Intéressé par la réalisation d'une recette de velouté de courge au chèvre frais, croûtons ailés et filet d'huile truffée ? Suivez cette recette de velouté et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de soupe unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.