La farine de châtaigne et moi c’est une grande histoire d’amour [ enfin globalement les
châtaignes et moi c’est une grande histoire d’amour ! ] – de là à penser que les gourmandises de ma grand mère corse y sont pour quelque chose il n’y a qu’un pas mais – bref – revenons à nos moutons [ ou à nos croquants plutôt ! ]
Une recette de petits gâteaux secs [ et croquants ! ] qui allie châtaigne et
noisettes ( miam ! )
Rapide, simplissime, gourmand et sain [ 0 matière grasse ici ] ils reviennent très souvent aux goûters à la
maison [ j’avoue que le côté « express » y est pour beaucoup ! ]
[ J’anticipe : Bien sur vous pouvez utiliser de la farine de blé ou de la
farine de riz si vous n’avez pas de châtaigne mais la farine de châtaigne apporte un vrai goût très spécifique – d’ailleurs si vous ne connaissez pas je vous invite à tester – et à m’en dire des nouvelles ! ] – Seul inconvénient de cette farine (je trouve) = le prix. A consommer avec modération donc.
