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Orange et chocolat ou noisette et pralin. A offrir ou à déguster. Ces petits sablés peuvent être déclinés à l'infini.

Une bûche de noël bien gourmande parfumée au café et praliné noisettes et associant le moelleux d’un biscuit, le crémeux de la crème mousseline au café et le craquant/croustillant des crêpes dentelles

Parce que les petits gâteaux simples à réaliser sont aussi délicieux, je vous propose aujourd’hui ma version des pattes de tigre avec une ganache caramel qui les rend encore plus gourmands.C’est une façon gourmande d’utiliser les blancs d’oeuf qui vous reste.

brioche très riche en pralines roses et en noisettes caramélisées inspirée de la fameuse brioche du chocolatier roannais Pralus, la Praluline à faire avec ou sans Thermomix

Un cake résolument trop bon à déguster toute l'année!

Cake à l'arôme puissant de café accompagné d'éclats de noisettes, une mie dense et moelleuse, des saveurs marquées et franches.

Pour la chandeleur de cette année, j'ai décidé de tester la pâte à tartiner express maison pour remplacer le nutella ! C'est rapide et vraiment super bon, je vous incite à tester :)

Un quatre-quarts fondant, moelleux et croquant

Un Paris-Brest qui a toute son originalité dans sa forme.