Au cours d'un petit week-end à Lyon, nous avons fait un détour par les Halles de
Paul Bocuse et par les boutiques de la Maison Cellerier ...
Quel plaisir pour les yeux et les papilles (je vous en dirai plus dans un article pour vous présenter cette
maison Lyonnaise et ses spécialités).
Nous sommes revenus avec un Saucisson Truffé à la
pistache (un incontournable de la gastronomie Lyonnaise ) que j'ai préparé avec des Rates du Touquet accompagné d'une Sauce Gribiche.
Je vous livre ma recette ... inratable avec mon
tm5.