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Des pâtes avec des haricots ? Oui ! Et de bonnes fanes bien vertes pour ne rien jeter !

Nul besoin de moule pour cette tarte rustique, appelée "galette" aux Etats-Unis, une pâte maison épeautre et huile d'olive, un fond d'oignons caramélisés, des asperges blanches et vertes, du parmesan (végétal si vous préférez) et des oignons croustillants saupoudrés au moment de servir, voici une jolie tarte de saison !

Quelques asperges vertes émincées un parmesan râpé maison sur une pâte brisée et en quelques minutes cette fameuse tarte est prête.

Une tarte printanière qui vous fera apprécier encore plus les asperges !

Un risotto printanier original préparé avec des petites pâtes en forme de grains, aux 2 asperges vertes et blanches.

Tourte à base de pâte feuilletée ou brisée, pommes de terre, crème et tome fraîches, légèrement parfumée à l'ail et au persil, à servir en accompagnement d'une viande ou en plat principal accompagnée d'une salade verte

De délicieuses petites tartelettes de saison avec un bon jambon charcutier, des poireaux du marché et un très bon Comté et une bonne pâte sablée "maison" aux herbes accompagnez le tout d'une salade vert, voilà de quoi faire un un bon dîner.

Coucou mes gourmands. Ce filet mignon en croûte était savoureux. Si vous aimez le reblochon, vous allez être servit. Je vous conseille vivement de faire une belle salade verte. Il faut quand même un peu de verdure. Si vous ne faîtes pas la pâte feuilletée, je vous supplie de la prendre '' pur beurre '', elles sont plus chères mais ce sont les meilleures du marché. Sinon, tout comme moi, faîtes la vous même, c'est vraiment le top. Bonne journée à tous...

Comme prévu, je l'ai réaliser, je trouve la couleur de pistache très belle, il n'a pas trop de sucre grâce à la Pâte De Pistache. J'ai ajouter une pointe de couteau de colorant vert en poudre, mais a y réfléchir, ce n'était pas indispensable, c'était juste pour la faire ressortir sur la photo. J'ai utilisé ma pâte de pistache, je pense que la prochaine fois je mettrai 100g et de peur que le goût ne soit pas assez prononcé. J'ai utilisé de l'extrait de pistache, je vous laisse seul juge pour l'utiliser, le verdict très très bonne, avec 2 / 3 meringues Suisse, on a passer un bon moment de gourmandise.