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Entremet fraîcheur chocolat, d'après une recette de Pierre Hermé. Un gâteau au chocolat à manger froid, surprenant mais délicieux !

Sans gluten.

Des biscuits d'Amérique du Nord préparés avec des "Petit brun", des pépites de chocolat, des noix de pécan, de la noix de coco, du lait concentré et du beurre. Tout simplement bons !

Une gourmandise totalement décadente

Pâte de praliné, pour toutes les idées dessert ... ou à la petite cuillère (méthode de Ch. Adam)

Noel approche doucement, mais sûrement, il est temps de préparer les fêtes de fin d'années. Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : des mendiants au pop corn, une bonne idée simple et rapide pour déguster ou pour offrir...

J‘avais envie de vous proposez aussi un peu de végétarien pour ces fêtes ! Du coup, je vous ai fait un camembert chaud au miel, noix de pécan et cranberries. Spoiler alert : c’est un délice fondant.

Aujourd'hui, je vous propose de confectionner des noix pour l'apéritif : rôties aux épices...Ça change des cacahuètes...

Biscuit brownies noisettes et noix de pécan, Mousseline pralinée et chantilly pralinée. Parfait pour les fêtes, gourmand à souhait.