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Nous vous proposons une recette pour profiter des derniers bons légumes de saison, une charlotte d'aubergine farcie aux légumes du soleil. Nous avons imaginé cette recette pour sublimer de belles aubergines du jardin.

Le gratin d’endives au jambon est un plat qui allie simplicité et saveurs réconfortantes. Les endives, préalablement braisées pour en adoucir l’amertume, sont ensuite enroulées dans des tranches de jambon, formant ainsi un délicieux mariage de textures et de goûts. Pour sublimer le tout, une sauce Mornay onctueuse à base de béchamel enrichie d’un jaune d’œuf et de fromage râpé vient napper le gratin. Le résultat est un plat crémeux, fondant et irrésistiblement savoureux.

Une recette chaude où l'avocat sublime le riz et le poivre timut sublime l'avocat. Le poivre timut a des saveurs d'agrumes et plus particulièrement de pamplemouse rosé.

La Mangue, le fruit de la passion, la noix de coco et l'ananas sont sublimés dans cette superbe bûche en habits de lumière. De quoi fêter Noël ou la Saint Sylvestre dignement.

La polenta, c'est un plat vite préparé et simplissime ! Ici, elle est crémeuse à souhait et très délicatement parfumée grâce aux cèpes et une légère touche de citron. Une belle façon se sublimer la polenta.

Et si on préparait un repas bien réconfortant pour ce soir ? Vous aimez la tartiflette ? Vous allez adorer la Mont d’Oriflette ! Je trouve que le Mont d’Or sublime encore plus ce plat déjà bien gourmand.

Un sublime entremet mangue, passion, fraise léger, peu sucré que l'on apprécie après un repas copieux.

Pruneaux au chocolat sublimes, délicieux et... faciles à réaliser !

Ah, les pilons de poulet façon barbecue, un pur délice à déguster avec les doigts ! Laissez-moi vous transporter vers des saveurs ensoleillées, celles des pilons de poulet incroyablement savoureux, sublimés par une sauce barbecue maison. Cette recette est le parfait hymne à la convivialité, idéale pour les repas en famille, les moments entre amis ou pour régaler vos invités lors d’un barbecue estival. Laissez-moi vous guider à travers chaque étape de cette aventure culinaire qui allie simplicité et délice.