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Les oeufs au lait de mon enfance.

Le porridge aux fruits c'est le petit-déjeuner des gourmands et aussi l'indispensable des brunchs. Le porridge est assez régressif pour moi car c'était le petit-déj dont je me délectai pendant les vacances dans mon enfance. Le plein de fibres et de vitamines !

Une recette vite fait bien fait et qui en plus va plaire à tout les coups ! On prend la recette des Pommes au Four de notre enfance et on l'améliore un peu, un peu plus gourmande mais pas trop juste ce qu'il faut : un peu de miel, un peu de noix et de cannelle.

Un plat longuement mijoté qui ne vous bouscule pas mais qu'on ne bouscule pas non plus ! Peu d'ingrédients mais des saveurs à retomber en enfance.

La soupe de vin ("rôtie") froide, telle qu'on la mangeait chez mes grands-parents en été dans les Pays de Loire.

Cette recette me rappelle mon enfance. Notre mère en faisait tout l'été.

Ah le Bretzel… cette pâtisserie salée à bercé toute mon enfance alsacienne. J’ai toujours adoré cette pâte à brioche bien salée, qui se décline également en sucré dans quelques rares contrées…

La recette de mon enfance : des poires au sirop et du chocolat dans le gâteau de yaourt. Un petit plus pour un grand basique.

Une bûche d’Antan rien de tel pour se rappeler les souvenirs d’enfance.