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Les capouns à la nissarde sont des feuilles de choux vert frisé, farcis de viande, riz et légumes. Comme tout mets niçois, c’est avec les condiments qu’on rendra un plat exceptionnel : ici, l’ail et le parmesan font parfaitement leur travail. On les sert généralement d’un coulis de tomate maison.

Les falafels sont des boulettes de pois chiches orientales mais qui trouveraient leurs racines en Égypte. Ce sont des mets complets qui constituent une source de protéine importante. Ils se mangent croustillants à l’extérieur et tendres à cœur.

Un gâteau rustique qui met les reines claudes à l'honneur

Mon premier smoothie et franchement quel régal toute cette saveur !!!! J'adore j'adore c'est trop trop bon !!! je peux vous dire que c'est le premier mais pas le dernier !! sur cette recette je vous mets pour 6 personnes mais moi j'ai divisé par 2 car le paquet de Chamallows HARIBO "Fruity Coeur Fondant framboise " n'en contenait pas assez , mais vous pouvez faire cette recette avec des Chamallows HARIBO "L'Original" ...

Une autre recette incontournable lorsque l'on a beaucoup de fruits. Simple et rapide à faire pour un dessert frais, et réconfortant avec un simple biscuit. Généralement, je double les doses et j'en met plusieurs dans mon réfrigérateur pour les manger au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert.

En entrée ou plat, ce mets est vite prêt et délicieux. Parfait aussi pour les soirs où on boude les casseroles.

La granita, appelé granité en français, est un mets rafraîchissant, typique de la Sicile. Elle se présente sous une consistance d’un sorbet à base de glace pilée. Déjà connue durant l’Antiquité, les riches Romains faisaient venir de la neige du massif des Abruzzes pour frapper le vin. Au Moyen Âge, à Catane, en Sicile, un métier nommé "U Nevarolu" était consacré à la conservation de la neige destinée à la confection de la granita toute l’année. Boire frais de l’eau, de la liqueur ou du vin « à la neige » ou « à la glace » est une mode qui se répand partout en Europe à partir du XVI ème siècle

Des légumes qu'on met à cuire dans le four et qu'on peut utiliser pour plein de recettes ensuite !

Une recette de soupe exotique un peu épicée très rapide à faire et surtout très bonne. Ici, elle est proposée pour 2 personnes mais on peut tout à fait la manger à 4 si on y met un peu plus de nouilles ! En effet, il s'agit juste de la recette de l'emballage du pot pour base pour soupe Laksa Singapour que m'a offert Ayam et que j'ai voulu essayer car je ne connaissait pas. Il est aussi spécifié que l'on peut tout à fait dans cette soupe remplacer les crevettes par du poulet ou du poisson, y rajouter des rondelles d'oignon rouge ou de poivron ou juste un demi œuf dur par bol.