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De délicieux scones ultra moelleux et légers à la farine complète et aux pépites de chocolat, au bon goût de vanille et de beurre sans oeufs. Un mariage gourmand de saveurs à tartiner de crème et de confiture pour le petit déjeuner ou pour le thé de l’après midi.

Un gâteau chocolat noisette avec glaçage, très moelleux car cuit à la vapeur. Eh oui c’est peut-être étonnant mais la cuisson à la vapeur permet d’obtenir des gâteaux très moelleux et aérés. Ainsi 35 minutes suffiront pour cuire ce gâteau au chocolat et noisette.

Je pense que vous aimerez le visuel de ces agrumes qui apportent du volume, des couleur douces sur les tons orangés. Côté goût, l’alliance des agrumes avec la chantilly saveur citron est parfaite. La pâte sablée vanillée associée au biscuit moelleux à la frangipane citronnée apportera encore plus de gourmandise.

Faciles et rapides à confectionner, ces gaufres se dégustent merveilleusement bien avec de la chantilly maison, de la confiture, de la pâte à tartiner ou toute autre gourmandise de votre choix. Je suis certaine que vous avez tous les ingrédients dans vos placards pour confectionner ces gaufres, parfaites pour le goûter ou le dessert. Alors à vos gaufriers !

Buns maison super moelleux pour burgers ou hot-dogs de folie ! A vous les burgers BBQ, végétariens, au poulet… Toutes les variations sont permises. Nous, on adore les déguster avec une bonne viande hachée, du cheddar et des pickles maison.

C’est un très beau gâteau, un classique de la pâtisserie qu’on ne présente plus. On peut le réaliser pour fêter un anniversaire ou bien en période de fêtes de fin d'année ! Dans tous les cas il sera aprrécié ! La principale difficulté étant de réussir sa génoise, qui doit être très moelleuse et la crème fouettée.

Voici un délicieux gâteau de saison, très moelleux léger et fondant en bouche ! Son goût est incroyable, j’adore son arrière goût de noix et le croquant du glaçage au café qui contraste si bien avec le moelleux du gâteau. Essayez-le, vous verrez il est excellent et accompagnera à merveille votre café.

Quoi de mieux qu'un peu de gourmandise avec l'arrivée de la neige et du froid ? J'ai donc associé la douceur du praliné et du chocolat au lait avec le peps du citron. On retrouve différentes structures avec le moelleux du biscuit Joconde et la ganache au chocolat au lait, le croustillant du glaçage gourmand et pour finir le crémeux avec le travail du citron.

Une brioche moelleuse aux fruits confits inspirée du célèbre panettone mais sans beurre et avec du sucre complet. Elle sera idéale pour un petit déjeuner, un brunch ou une pause gourmande en famille ou entre amis.