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Envie de salade hivernale ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une salade d’hiver au riz rouge et légumes rôtis à découvrir. Gourmande, healthy, vegan, sans gluten et sans lactose, une salade d’hiver juste parfaite !

Les lentilles sont très accommodantes. On peut les cuisiner en soupes, salades, accompagnements… En hiver, elles sont une bonne alternative aux légumes pour les soupes.

Voilà une petite salade hivernale toute simple et vitaminée.

Cette salade de chou blanc, carotte et pomme n’est pas vraiment une recette, c’est plutôt une suggestion et ça fait du bien (avant les crêpes !). Le chou blanc sert de base à bien des salades d'hiver et, notamment, du coleslaw. Servez-la en entrée ou à côté d'un autre plat chaud plus riche pour la note de fraîcheur. J’en mets avec un peu tout.

Ce n'est pas parce que c'est l'hiver que l'on ne peut pas se faire plaisir avec une bonne salade

Un plat complet avec des sardines, de la mâche et de la grenade

Hyper simple et très rapide à faire si vous avez un petit hachoir.

Un petit plat de saison en cet hiver interminable, sans prise de tête ! Voici un gratin de pommes de terre épicé, qui allie gourmandise et peps ! On peut le réaliser à la mozzarella autant pour des végétariens que pour des flexitariens. Ces derniers pourront l'agrémenter en plus d'une petite poignée de lardons, ou de bacon, ou encore de chorizo artisanal, au choix...

Ce plat réconfortera les gourmands pour un bon déjeuner ou un dîner, accompagné d'une belle salade de mâche par exemple. Sa préparation est archi simple... je vous montre ?