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J'ai décidé de vous présenter la pomme de terre en tourte, accompagné de poireaux (les deux se marient à merveille) et de fromage mozzarella (pour apporter du fondant au plat). Cette recette est tout simplement parfaite pour vos soirées d'hiver...!

Il y a les mug cakes et les recettes de mugs cookies qui permettent de combler un petit creux et il y a aussi le gâteau à la poêle ! Ici il s'agit d'un gâteau fondant aux pommes, express, sans moule, cuit à la poêle.

Une bouchée fondante qui accompagnera parfaitement un café ou un thé ou qui sera également parfaite si on veut juste une petite note sucrée à la fin d’un repas copieux.

Un cake délicieusement moelleux et fondant.

Voici une galette des rois de chef, un pur régal. La pâte était fondante et croustillante, et le mélange crème d’amandes-cerises était vraiment à tomber. J'ai ajouté des cerises que j’avais dans mon congélateur pour apporter à la frangipane un peu plus de fraîcheur. C’était parfait !

Une autre façon de déguster l'agneau, une viande confite, fondante, réveillée par les épices. Un plat complet qui ne demande pas beaucoup de préparations, ça cuit tout seul longtemps et tout doucement ! Donc pas de stress et à la clé que du bonheur à partager.

Une bouchée fondante au chocolat et spéculoos.

J'ai eu l'occasion d'avoir de la pâte à marshmallows fluff et j'avais envie d'en mettre dans mes fondants. La pâte Fluff est très légère, elle remonte donc légèrement à la cuisson mais c'est un délice. Les fondants sont une bonne alternative à un dessert quand on est pressé.

Tartare fondant et onctueux, à réaliser en un tour de main. Ce tartare de thon rouge est condimenté d'un mélange de crème fraîche et de moutarde pour un rendu crémeux et légèrement relevé. Une fine tranche de courgette taillée à la mandoline terminera la présentation.