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Un dessert original

Un petit dessert tout doux avec ces petits cœurs en choux recouverts d'un craquelin croquant et garnis d'une onctueuse chantilly mascarpone délicieusement vanillée et de fraises 😋

Gâteaux phare de l'année 2018, les Numbers cake ou Letters cake. Pour les non anglophones, comprenait gâteaux en forme de chiffres ou de lettres. Inventée par Lior koka, candidate d'une émission israélienne équivalente à notre "meilleur pâtissier" Les chiffres ou les lettres sont découpés dans des pâtes sucrées, feuilletées ou des biscuits Joconde, madeleine… On poche des crèmes, des curd… (Niveau consistance, ça doit se tenir) et on vient déposer un autre étage que l'on décore selon ses envies… J'ai suis parti sur un biscuit madeleine citron, pour la garniture ça sera un curd fraise et une crème chantilly mascarpone à la vanille. Niveau déco : fraises et fruits rouges, fleurs comestibles, paillettes dorées…

Ce weekend, encore un petit goûter chocolaté 🍫 pour ma petite tribu avec ces délicieuses religieuses au chocolat à ma façon ☺️ : Pas de crème au beurre entre les deux choux mais une chantilly mascarpone vanillée et un glaçage avec une ganache au chocolat... Et c'était trop trop bon ! 😋

Il y a mille et une manières de faire la tarte aux fraises, et voici une recette à la fois gourmande, croquante, et fondante ! Il faut avouer qu’elle est très belle… et elle était aussi très bonne. La base de cette tarte est un sablé, type sablé breton. Dessus il y a simplement une chantilly très légère au mascarpone et vanille puis les fruits. La pâte est croquante, la crème fondante, le fruit gourmand ! Vous pouvez utiliser cette base pour d’autres fruits comme les framboises, les myrtilles ou même la mangue par exemple.

Bienvenue sur notre chaîne ! Aujourd'hui, nous vous présentons une recette gourmande et irrésistible : la charlotte aux Fraises Facile et Rapide. Ce dessert élégant est parfait pour émerveiller tout le monde avec sa fraîcheur et sa simplicité. Sans cuisson, cette charlotte est rapide à préparer et fera le bonheur des petits comme des grands. Suivez notre vidéo pour découvrir comment réaliser cette charlotte aux fraises avec des ingrédients simples. Avec des biscuits à la cuillère, du mascarpone, de la Chantilly sucrée, des fraises fraîches, et une touche de vanille, vous obtiendrez un dessert délicieux et rafraîchissant. N'oubliez pas de vous abonner à notre chaîne et de partager les vidéos avec vos amis pour agrandir notre famille. Merci beaucoup !

Hier, nous avons fêté l'anniversaire de notre dernière petite princesse 🎂 ... 3 ans déjà ! ❤️🥰 Pour lui faire plaisir en ce jour très spécial, je lui ai préparé un joli gâteau arc-en-ciel 🌈 😍 L'arc en ciel est composé d'un gâteau bien moelleux au chocolat, d'une chantilly mascarpone vanillée et décoré de mini chamallows et de Smarties (tout ce qu'elle adore.... Et nous aussi ! 😋)

Je vous présente une jolie mais surtout une très gourmande tarte cheesecake aux framboises. La pâte sucrée est croquante et vraiment très bonne. Là, c'est le plus intéressant, le cheesecake, que vous dire..., c'est une douceur en bouche, crémeux, fruité, légèrement sucré, un pur délice. Il est recouvert d'un miroir aux framboises, pour donner un léger peps en bouche. 0n finit avec une pure gourmandise, la chantilly mascarpone vanillée. Voilà de quoi se faire plaisir et rien qu'à la coupe, je suis fan de la couleur.

Un dessert tout simple pour ce Pâques en famille : une charlotte aux framboises avec ses biscuits moelleux et sa crème vanille au mascarpone.