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Une tarte aux fruits de l'été entre acidité et douceur

Une recette originale et de saison pour un gâteau très moelleux et fondant. L'acidité des framboises se marie très bien avec la douceur de l'amande et la polenta apporte un petit croustillant vraiment agréable.

la délicatesse deu poisson associée à l'acidité de l'abricot !

L'acidité de la rhubarbe mêlée à au sucré de la meringue

un plat alliant douceur et acidité en bouche avec beaucoup de moelleux!!!

Des petits gâteaux tout moelleux au bon goût de noisette. Les cranberries apportent un peu de pep’s à cette recette avec leur légère acidité.

Les fraises, douces et sucrées, se marient à merveille avec la petite pointe d'acidité de la rhubarbe !

Certains ne raffolent pas des macarons, les trouvant trop sucrés... mais ici l'acidité de la rhubarbe vient cassé ce côté sucré et le macaron n'en est que meilleur !

Un grand classique de la pâtisserie mais on se régale à chaque fois : l’acidité au citron qui contraste avec le sucré de la meringue, le fondant de la crème au citron qui est réveillée par le croquant de la pâte sablée.