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Une galette gourmande à la crème de noisette et fudge au caramel avec ou sans robot companion thermomix

Crêpes + crème pâtissière + pommes = délice

Des pommes confites au caramel, fondantes à souhait... une pâte feuilletée croustillante... et petite originalité, une crème fouettée à la vanille, qui réhausse délicatement l'ensemble... Craquerez-vous pour ce dessert somptueux ? Revisite de la célèbre tarte des sœurs Tatin : l'histoire raconte que ce dessert est en fait une erreur de l'une des deux soeurs qui aurait oublié de mettre la pâte dans son moule : ni une, ni deux, elle a fait cuire son dessert dans un caramel, posé la pâte sur les pommes confites puis remis à cuire au four avant de retourner le tout pour le service....

Le flan caramel est un pudding velouté agrémenté d'une sauce caramel, un dessert délicieux et toujours un succès !

C’est le week-end, on en profite pour réaliser un bon dessert à partager entre amis ou en famille. Aujourd’hui, je me sens d’humeur française et revisite la fameuse crème brûlée en la transformant en… tarte ! Sous ses airs sophistiqués, vous avez là une recette relativement simple à préparer, qui ne requiert que quelques ingrédients de base. Une jolie tarte façon crème brûlée, riche et délicieusement parfumée à l’orange sous une couche croquante caramélisée, le tout sur fond d’une délicate pâte sablée sucrée.

Comment ne pas craquer pour ce dessert à la fois classique et tellement incontournable ?

Une recette gourmande de crème brûlée avec un goût de caramel que tout le monde adore.

Cake très riche en noisettes recouvert d'un mélange de chocolat au lait et de noisettes concassées caramélisées proposé en version avec et en version sans gluten

Saint Honoré caramel et crème mousseline vanille