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Marka hlouwa bel kastel, tajine sucré salé aux marrons , recette inédite, typique et exclusive au terroir bônois publiée en 2007 sur mon site pour la première fois sur le net, puis en 2014 sur canalblog, le kastel ou marron est utilisé pour des entremets à ramadan ou pour des cérémonies familiales, il est très consommé en automne là où la récolte est de saison, les plats sucrés salés ont une place de choix sur nos tables, fruits frais et fruits secs y passent. Ce sont des plats qui viennent en 3 ème ou 4ème position dans un festin selon le nombre plats servis qui vont jusqu'à 7 à 8 plats ( sofra menchya ) "festin dressé", lors de grandes réceptions familiales ou des fêtes.

citron vert, verveine et fraise : subtilité et légèreté.

Verrines printanières composées d'un lit de biscuits roses trempés dans du jus de fruits rouges, fraises fraîches le tout recouvert d'une mousse de fraises à faire avec ou sans Thermomix.

Une génoise imbibée d'un sirop à la vanille et garnie d'une crème diplomate à la vanille et de fruits rouges frais.

Un entremets passion, sa douce génoise et son insert abricot. Douceur et gourmandise pour fêter... la venue d’un enfant dans la famille et partager ce grand bonheur !

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Envie de entremets mousse au chocolat vanille et framboises ? Découvrez cette recette d'entremets aux fruits et donnez votre avis en commentaire !

Ne passez pas à côté de cette recette de fruits qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Une revisite légère & gourmande de la forêt noire