Coucou mes gourmands.
Ça fait des années que je fais ce velouté.
On la refait très souvent.
Il est très bon et crémeux.
Idéal pour les personnes qui ne sont pas très fan des soupes.
Avec ce froid dehors, elle est plus que bienvenue.
Bonne journée à tous.
La soupe au pistou, tout le monde connaît ! Cette soupe traditionnelle dégustée en Provence, sent bon l'été et les légumes gorgés de soleil... La cuisine provençale est réputée pour utiliser les légumes, les herbes aromatiques, l'ail bien sûr, et toujours l'huile d'olive ! Le pistou, à ne pas confondre avec le pesto : le pistou est une déclinaison du pesto italien, mais ne contient pas de pignons de pin, ni de fromage.
Les soupes froides sont une source inépuisable de bonheur sain et léger. En voici une mélangeant principalement la courgette et le concombre et qui va vous ouvrir l’appétit tout en vous rafraichissant