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Une blanquette sans veau mais avec du poisson

Je vous propose de réaliser pour le dîner une délicieuse tarte salée aux poireaux, aux lardons et au fromage Epoisses, une spécialité bourguignonne. Servir chaud ou froid selon votre goût et accompagner d'une salade verte pour la petite touche de fraîcheur.

Voici une savoureuse recette d’inspiration asiatique avec une sauce teriyaki faite maison très facile et rapide à réaliser. Je me suis inspirée de plusieurs recettes sur le net afin de réaliser ce saumon Teriyaki… A accompagner de riz blanc et d'une fondue de poireaux...

Décorez votre plat de roulés de carrelet (appelé aussi plie) à la sauce crémeuse avec quelques brins de ciboulette et saupoudrez un côté de l'assiette avec du piment d'espelette. Un plat comme au restaurant qui plaira à vos convives sans aucun doute.

Gourmande, réconfortante et riche en légumes, on se régale avec cette soupe crémeuse aux tortellini courge et parmesan, parfaite pour un repas d'hiver

Cette recette a été trouvée sur le site de cuisine canadien Ricardo. Il s'agit de faire cuire les verts de poireaux dans du lait jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Il suffit ensuite de mixer la sauce pour l'utiliser dans une autre recette comme le risotto aux calamars et lait de verts de poireaux. La sauce peut aussi accompagner un plat de pâtes. Bon appétit !

Ce crumble de poireaux et poulet à la moutarde à l'ancienne constitue un plat élégant et raffiné qui séduira vos invités.

Une recette festive. J'ai acheté un beau mini chapon chez mon volailler et de la farce au foie gras et cognac déjà préparée . Il l'a vidé, nettoyé et farci, reste uniquement de le mettre au four. Bien sur que vous pouvez faire votre farce maison : viande hachée, foie, oignon, fruits séchés etc Pour l'accompagnement j'ai choisi des pommes, des poireaux et des champignons.

Le homard au beurre d’agrumes et fondue de poireau est un plat festif qui conviendra à toutes vos plus belles occasions. Redécouvrez les saveurs du homard grâce à cette recette alliant la douceur du poireau et le peps des agrumes ! Une recette assez simple à réaliser et particulièrement savoureuse.