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Cette recette de Calamars à la tomate est très facile à réaliser et est toujours bien appréciée. Accompagnée d’un riz sauvage ou d’un riz blanc cuit vapeur ou de pommes de terre sautées dans l’huile d’olive, c’est un délice.

Envie de poulet farci au foie de volaille cuit à la vapeur - Culinaire Amoula ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !

Une des recettes les rapides de riz ! ce riz est cuit à la vapeur d'une manière saine et efficace pour les enfants qui ne mangent pas les légumes .

Des pommes de terre cuites à l'eau ou vapeur avec de la menthe fraîche et du beurre fondu... Simple, express et délicieux !

Rfissa bel harcha (galette de semoule) serait un compromis entre la r’fissa et le couscous. Elle diffère de la rfissa du fait qu’elle est préparée à partir de harcha au lieu des rghaifs et elle ressemble au couscous puisqu’elle est pilée après cuisson et transformée en une grosse semoule qui est cuite à la vapeur puis arrosée de bouillon et et de beurre beldi frais avant d’être servie!

Pommes de terre cuite à la vapeur avec du beurre fondue et du persil

Le sui mai est un ravioli (dim sum) typiquement chinois composé d’une farce super gourmande (porc, crevettes, champignons noirs, gingembre et ail), très parfumée, dans une feuille won ton et cuit à la vapeur. C’est typiquement le genre de chose que l’on peut manger sans faim.

On ne pense pas assez à faire des œufs au lait quand c’est la pleine saison des œufs et qu’on trouve du lait, chez les petits producteurs bio, issu de vaches qui broutent à longueur de journées dans les prairies vertes et jaunes tellement il y a des fleurs au printemps. Je vous propose une cuisson au four vapeur ou au cuit vapeur. Cette cuisson préserve bien les bienfaits des aliments.

Le chou romanesco est une variété de chou-fleur originaire d’Italie et plus précisément de Rome. Il est aussi appelé “brocoli à pomme”. Il peut être consommé cru ou cuit, en gratin, dans une poêlée de légumes ou tout simplement à la vapeur.