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Les asperges sont cuites à la vapeur, les pavés de truite poêlés, le tout accompagné d’une petite sauce crème et ail des ours. A défaut d’ail des ours, l’estragon est une bonne alternative, il se marie bien avec la truite ou encore, pourquoi pas, du basilic.

Envie de cuisiner un morceau de saumon ? Testez cette recette de pavé de saumon en croûte feuilletée posée sur un lit de pesto d'épinards à l'ail et aux amandes et recouvert de fromage frais aux herbes. À servir chaud ou à déguster froid et dans ce cas, facile à emporter.

Le saumon étant un des rares poisson que mon mari aime manger, j'en ai profité pour nous en régaler. Malheureusement le beau temps n'a pas été au rendez-vous, mais j'ai pu cuisiner mes pavés de saumon dehors, à la plancha.... entre 2 averses. Ici le saumon est sublimé par le poivron.

Pour être tout à fait franche, je ne savais pas si j'allais apprécier cette recette, j'étais dubitative de cuisiner de la viande rouge avec de la crème... Et bien quel préjugé !!! Nous nous sommes régalés. Cette recette est délicieuse et sera régulièrement sur notre table.

Aujourd'hui je vous propose des pavés de saumon aux tomates cerises. Un plat léger, frais et délicieux, facile et rapide à faire. Les pavés de saumon grillés sont accompagnés d'une sauce douce-acidulées aux tomates cerises. J'ai utilisé des tomates cerises du jardin, car cette année nous avons eu une bonne récolte. C'est un plat assez consensuel, qui plait à tous. A la demande de mes gourmands, je l'ai servi avec des tagliatelles fraîches.

Idéal pour les repas en amoureux l'hiver, vous trouverez ici une association d'épices étonnante.

Aujourd'hui je vous propose des pavés de saumon en sauce crémeuse à l'aneth. Un plat parfait pour un menu festif, qui reste accessible, facile et rapide à préparer.

Le saumon est sublimé par cette généreuse et délicieuse sauce très crémeuse, un peu acidulée, parfumée au vin blanc et au citron. L'aneth et les câpres relèvent le goût et apporte beaucoup de saveur au plat. Un mariage très réussi et équilibré.

Vous pouvez servir ce plat avec du riz blanc ou des tagliatelles fraîches. C'est exquis !

Ce plat est simple, festif et délicieux . Le saumon et le poireau vont si bien ensemble et c’est un plat qui se prépare en un rien de temps.

Une bonne 'tite recette simple, gouteuse et light ! C'est le plat idéal pour se faire plaisir sans se prendre la tête et sans prendre un gramme.