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A manger tout frais car le jambon blanc ne se conserve pas longtemps ! Achetez le talon de jambon pour faire cette recette.

Un petit plat vite fait pour un soir :-)

Pour Pâques, on aime proposer des couronnes. Ici une couronne de pommes de terre avec au centre des choux fleurs et des lardons !

Une salade complète pour profiter pleinement des choux romanesco

J'ai découvert cette recette sur le site de Plaisir et Equilibre à l'occasion du Catacooking challenge. Je ne connais pas la cuisine sud africaine mais cette recette m'a tout de suite séduite. Sur une pâte brisée cuite à blanc, vient se lover une crème pâtissière légère. Faites-la avec un bon lait fermier acheté au marché.

Une salade parfaite pour Pâques avec les carottes nouvelles qui arrivent sur les marchés accompagnées d'oeufs de Pâques !

Quand le rêve devient réalité : un cookie mais beaucoup, beaucoup plus gros. Ce cookie géant à la poêle avec un centre encore tendre et légèrement coulant se sert chaud, avec du caramel au beurre salé et de la glace à la vanille. Une gourmandise qui vous laissera perplexe !

Une soupe légère parfaite pour cette saison.

Une recette de base indispensable