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Voici une délicieuse recette de tajine au poulet au citron confit avec des olives vertes, un bonheur en bouche.

Du citron et du soleil dans une assiette !

À la recherche d'une recette d'aiguillettes de poulet pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Joojeh kabab. Un kebab incontournable de la cuisine iranienne !

poulet à la mode indienne marinés aux épices tandoori, grillé au barbecue ou au four et accompagné d'une sauce très fraîche à base de fromage blanc et de menthe

Vous voulez essayer la recette d'aiguillettes de poulet à la burrata et aux légumes de printemps ? Laissez-vous guider par cette recette de poulet et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Le Ghormeh Sabzi est un ragoût iranien emblématique dont l'ingrédient principal est un mélange d'herbes fraîches sautées, surtout du persil. En persan, ghormeh signifie ragoût et sabzi, herbes. C'est l'un des principaux plats du festin persan, en particulier à l'occasion de Nowruz, le Nouvel An persan. Les citrons noirs ou limoo amani donnent à ce plat une typicité toute particulière, très acidulée, avec une petite amertume, difficilement remplaçable par un autre ingrédient. Comme tout plat mijoté, il faut qu'il cuise longtemps; la viande doit être fondante et les haricots tendres.

Du citron et des herbes viennent agrémenter le traditionnel poulet rôti

J'aime beaucoup la cuisine asiatique. Depuis mon récent voyage au Vietnam je me lance dans la cuisine de ce pays.