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J’ai imaginé à quoi ressemblerai un tian s’il était cuisiné par un basque et cela donne donc : une alternance de légumes de saison (courgette et tomates) avec du chorizo, du fromage ossau iraty et de la sauce tomate. Cela s’appelle de la cuisine fusion ce mélange de cuisines et de cultures dans un même plat (c’est une mode culinaire des années 1980-1990). Et ce plat provençal réalisé avec des ingrédients basques est une pure tuerie ! A faire et à refaire sans aucune hésitation !

J’adore les pains farcis c’est facile et très rapide à faire. C’est loin d’être light mais j’en fais souvent quand je n’ai pas beaucoup de temps à passer en cuisine ou quand je ne sais pas quoi cuisiner. On peut varier la garniture à l’infini et y mettre les restes du frigo.

Voici une recette de croque-monsieur originale et gourmande et ça change des croque-monsieurs classiques !

Ce gratin est terrible !! A refaire sans aucune hésitation !

C'est une recette de famille que ma maman réalise toujours avec des côtes de porc à la moutarde (au barbecue).

Flan d’aubergine avignonnais.

J’adore les tians de légumes ! Celui-ci est original avec l’appareil à œuf…

Découvrez cette recette de tomates à la provençale au four juteuses et parfumées. Une recette extrêmement simple et rapide à préparer !

Ne passez pas à côté de cette recette de légumes qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.