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Délicieux !

Sauce persillade citronnée à l'ail et vin blanc. Ces gambas plairont tout autant pour un apéritif ou une entrée de fêtes.

Ces bouchées aux fruits rouges et chocolat vegan sont divines. L’acidité des fruits rouges combinée à la douceur de la pâte et à la richesse du chocolat noir en font le dessert parfait.

Le velouté d’endive cuisson vapeur est simplissime à réaliser. Ici un velouté d’endives au hareng fumé bien parfumé. Mais vous pouvez très bien le préparer nature.

Pour changer de la marmelade d'orange traditionnelle telle qu'on la connaît en Grande-Bretagne, je vous propose aujourd'hui ma version spéciale Noël. Délicatement parfumée avec les épices à pain d'épices, elle embaume la maison au moment de la cuisson : cannelle, cardamome, badiane, muscade, girofle...

Cette confiture sera parfaite au petit déjeuner du 25 décembre, accompagnée d'une tranche de panettone ou de pain d'épices. Vous pourrez également la glisser dans vos paniers gourmands, nul doute qu'elle sera appréciée par les gourmands, petits ou grands.

Aujourd'hui je vous propose une bûche facile à faire, sans cuisson, parfumée aux marrons. C'est une bûche roulée mais la génoise est remplacée par des boudoirs (ou des biscuits cuillère).

Coucou mes gourmands. Voilà à quoi m'ont servi mes épices à pain d'épices. Un pain d'épices marbré au chocolat. Si vous aimez ce gâteau avec en prime plus de gourmandise avec le chocolat, vous serez servi. Il est incroyablement bon et terriblement addictif. L'odeur qui se dégageait pendant la cuisson, on n'a qu'une envie c'est qu'il soit déjà cuit et froid pour le dévorer. Bonne journée à tous...

Cette salade fraiche et légère ravira même les réfractaires à la betterave.

Pour une collation rassasiante, je vous propose cette recette de barres au beurre de cacahuètes et aux flocons d’avoine nappées de chocolat !