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En cuisine avec cette belle idée de pommes de terre fondantes d'après une recette du Chef Gordon Ramsay

Après la folie des tartes au pomme en roses de pomme, voici la version individuelle, salée avec de la courgette. Servies en petits fours ou en entrée, ces fleurs feront leur effet sur votre table.

Le gratin dauphinois est un plat typiquement français. Il accompagne aisément toutes les viandes grillées, ou juste une salade. C’est un plat qui ne nécessite que très peu de préparation et qui doit tout à la cuisson lente, ce qui le rend fondant et gourmand.

Voici une recette toute simple et rapide à réaliser: les noix de Saint Jacques à la vanille bourbon.La vanille et les noix de Saint Jacques se marient à merveille.Cette association est originale et surprendra vos convives. Les noix de Saint Jacques à la vanille peuvent se déguster à l'apéritif, en bouchées, soit en entrée, soit en plat de résistance avec du riz, un gratin ou une purée de patate douce par exemple ou autre accompagnement de votre choix. Pour les quantités, tout dépendra de votre plat: apéro, entrée ou plat de résistance. Chacun adaptera le nombre de noix de Saint Jacques à sa guise.

Un plat festif que vous pouvez accompagner d'un beurre rouge !

Pour continuer avec l'ambiance des fêtes, je vous propose un popcorn maison accompagné d'un nappage au sirop d'érable et épices pain d'épices. A déguster devant un bon film ou à offrir en cadeau gourmand dans un joli paquet :) Bonnes fêtes à tous !

Ce légume est riche en micronutriments.

Tout d'abord, je vous souhaite "un joyeux noël" ! Et j'espère que vous avez bien réveillonné... Que diriez-vous d'une petite sucrerie pour accompagner un bon café tout chaud ? Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : des carrés aux noix et au miel, ultra gourmand !

Une vraie gourmandise sucrée/salée pour ce mariage franco-américain à servir à l'apéro ou pour terminer un repas. Accompagnée d'une bonne baguette à la française!