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Un smoothie vitaminé

Un lassi classique mais avec une pointe de cardamone

Un gâteau acidulé pour le goûter avec le parfum de la cardamone

Vous cherchez une recette de cannelle ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Recette des bonbons banane malbar (tamoul) comme on les prépare à la Réunion (974). Ces délicieux beignets de banane réunionnais sont appelés des bonbons banane à la Réunion. La version malbar (on dit tamoul aussi) des bonbons banane ne contient pas de beurre, ni d'œuf et on ajoute de la cardamone pour plus de saveurs indiennes.

Un riz pilaf tout simple et délicatement parfumé

Un cake original surnommé zucchini bread outre-manche où les saveurs de la cardamone et du sucre brun donne du caractère

Un dessert tout en douceur grâce à la cardamone

La cuisine marocaine regorge de plats de fêtes qui diffère d’une région à une autre, mon plat d’aujourd’hui est un plat de coquelets rôti à la marocaine accompagnés de la darghmira (la sauce réduite d’oignons) parfumée de citron confit, de macis et cardamonne (bsibsa et qaaqulla) et bien évidement de smen (le beurre rance),