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C'est délicieux et cela change des traditionnelles chips (magasin), très facile à réaliser.

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Quinoa aux raisins secs, chips de betterave, oeufs mollets, billes de chèvre aux gaines de lin...

Mon mari est toujours fourré sur internet. C'est au détour d'un twitt qu'on lui a donné la recette suivante : des chips de betterave, curieuse de nature, j'ai testé. Et pourtant, les betteraves et moi, ça fait deux...souvenir de la cantine scolaire, il y a bien longtemps !

Craquez pour ces délicieuses chips de betteraves bien croustillantes ! Une alternative plus saine et équilibrée aux chips de pommes de terre classiques.

J'adore présenter des verrines à l'apéro qui peuvent être déclinées sous 1001 recettes. J’en ai déjà publiées pas mal. Rendez-vous aux rubriques "apéritif dinatoire" ou "index des recettes salées" ou sur les liens proposés ci-dessous, pour découvrir d'autres recettes de verrines:Les verrines permettent de proposer à vos convives des produits frais et sains à la différence des chips, cacahuètes ou gâteaux apéritifs qui sont très gras. Voici donc une nouvelle recette de verrines apéritives mariant la betterave rouge cuite et le fromage de chèvre frais avec une touche de crème fraiche liquide (allégée ou non selon vos goûts), association gustative qui marche très bien. Cette recette de crèmes de betteraves et de chèvre frais est très facile et rapide à réaliser.

Voici des chips des légumes. J'ai eu la chance de trouver dans mon magasin bio 2 super-aliments le chou kale et la betterave jaune. J'ai ajouté des courgettes bio et à la fin pour remplir les plateaux 1 bel oignon .

Très facile à réaliser avec de la betterave crue, ces chips sont délicieuses et vous changeront des traditionnelles à la pomme de terre. Peu grasses, peu salées mais tout aussi délicieuses.

Parce qu’il y a des recettes comme celle-ci que l’on ne pense pas à partager, et pourtant. Je vous propose donc ces spaghettis à la betterave, accompagnés de saumon !